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三门峡特色小吃观音堂牛肉
2013-12-20 16:09【我要纠错】

【导语】:三门峡有道小吃是不错的,他有个好听名字叫观音堂牛肉。

 

     此菜的制作过程颇为繁复:先将牛肉腌制好,再放入大锅内煮沸,边煮边加入适量的茴香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。

  成品色泽鲜艳,酱香浓郁,咸味适度,肉嫩可口。

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